Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt.
Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Hành Tinh Câu Đố
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Ngăn Kéo Trò Chơi
Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước. 09-15 Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài. Khu Vườn Câu Đố
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức. Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó. Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm. Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm.
Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh. Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp. Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Đơn mang về không cần dọn bàn. Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian. Trang trí tráng miệng khác món mặn.
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày.
Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng.thưởng thêm 789 Club game bị vỡ hình hướng dẫn cao thủ